Proponen “Mercadito Verde”, un espacio de venta para el desarrollo de productores locales

La concejala santotomesina Florencia González presentó en la última sesión una iniciativa para la creación del Programa Mercadito Verde, que consiste en la implementación de un cronograma que asegure la circulación de ferias que comercialicen productos no industrializados de granja, agroecológicos, frutihortícolas, de panadería, confitería, pastas frescas, especias, cereales y legumbres, entre otros.

“La idea es tener un espacio para aquellos feriantes y emprendedores locales que cuyos productos tienen un impacto amigable con el medio ambiente y con la promoción de los hábitos alimenticios saludables” preciso la edil, y agregó que además de la oferta generada para los vecinos y vecinas, el proyecto busca abrir instancias educativas durante estos eventos, con la realización de talleres y capacitaciones sobre la temática, en un trabajo conjunto con las instituciones intermedias que participen y se sumen al Programa.

Es importante mencionar que la iniciativa especifica que quienes quieran participar en las ferias de Mercadito Verde deberán inscribirse previamente en un registro que el municipio habilite y cumplir con las normas vigentes correspondientes como la manipulación de alimentos.

Finalmente, González se refirió al espíritu de la propuesta: “Queremos seguir fortaleciendo y fomentando el consumo de productos saludables y amigables con el medioambiente y el crecimiento de los emprendedores santotomesinos, que apuestan a las huertas orgánicas y al desarrollo local.